Könnyű vagy laktató, csokis vagy gyümölcsös, olcsó vagy luxuskivitelben? Ebben a nemzetközi válogatásban mindenki megtalálja a fogára való tortát, legyen az andalúz olívaolajos, japán túrós, olasz boros, francia almás, skót mogyorós, svájci csokoládés vagy éppen a mi Dobosunk.

Az olasz fagylaltnak nincsen párja. Ezekkel az elegáns hideg desszertekkel garantáltan le fogjuk nyűgözni a családot és a vendégeket. A jó hír pedig, hogy fagylaltgép sem kell hozzá.

Az aszalt paradicsom nem az a hozzávaló, ami minden háziasszony kamrájában megtalálható. Pedig nem muszáj méregdrágán megvenni, magunk is elkészíthetjük a napon szárítva vagy alacsony fokozaton a sütőben. Nem is gondolnánk, hogy intenzív, pikáns íze mennyire feldobja a salátákat, kelt tésztákat, főételeket. Egy falatnyi nyár a konyhában.

Az avokádó erősen megosztó. Az viszont bizonyos, hogy magas rost- és káliumtartalmú, kiváló lúgosító, és jó hatással van a szív- és érrendszerre. Nem mellesleg remekül illik salátákba, szószokba, legyen szó ázsiai vagy éppen tex-mex ízvilágról.

Nem mindenki rajong a gyümölcs és a hús, édes és sós íz párosításáért. A gyerekként megismert főtt hús meggymártással nem mondható a műfaj csúcsának. Helyette próbáljuk ki ezeket a különleges húsételeket ananásszal, naranccsal, szilvával, almával vagy barackkal!

A bárány nem tartozik a magyar konyha meghatározó alapanyagai közé. Szerencsére más nemzetek kikísérletezték nekünk a bárány legjobb feldolgozási módjait. Nyugodt szívvel kipróbálhatjuk az arabos fasírtot, az ír gulyást vagy a kétféle indiai ragu valamelyikét.

A torta szó hallatán legtöbben valami krémes desszertkölteményre gondolunk, pedig a torta sós is lehet. Az alábbi zöldséges-húsos változatok jól jönnek az ünnepek után, ha nem kívánjuk már az édességet. Ráadásul nemcsak finomak, de laktatóak is.

Kevés kiábrándítóbb látvány van, mint a gyorsétterem behajtójánál várakozó családok péntek este. Hazudnánk, ha azt mondanánk, hogy otthon gyorsabban elkészül a vacsora, abban viszont biztosak lehetünk, hogy finom és tartalmas étel kerül a tányérra. A következő fogásokat 20-40 perc alatt el lehet készíteni, a falafel és a bárányfasírt kivételével. Előbbit fél órán át sütni kell, utóbbit a hűtőben pihentetjük. Ezalatt mi megnézhetjük a kedvenc sorozatunkat, vagy belelapozhatunk kedvenc magazinunkba.

A padlizsán egyike azon zöldségeknek, amelyek megosztják a közvéleményt. Lehet nagyon szeretni, vagy idegenkedni tőle. Ha a gyönyörű sötétlila, gömbölyded zöldség láttán erős vágyat érzünk, hogy padlizsánt fogyasszunk, akkor garantáltan az előbbi csoportba tartozunk. Az alábbi fogásokkal pedig igazi mediterrán hangulatot vihetünk a konyhánkba.

Argentínáról jó esetben az Evita című musical és a tangó jut eszünkbe. Rosszabb esetben valamelyik szappanopera. Miután kipróbáljuk ezeket a recepteket, biztosan módosul a sorrend.